《川味5·一宴千年》（简称《川味5》）以四季节气与传统节日为线索，从年味开启到次年的腊月结束，挖掘和拍摄 24 场具有地域特色的文化主题宴席，呈现了 40 余项国家级、省市级非物质文化遗产。
“宴” 在巴蜀文化中，不仅是美食的集合，更是历史文化、民俗风情的重要载体。以 “宴” 为题，美食成为贯穿始终的线索，彬歌导演团队深入探寻历史文化、民俗文化、非物质文化遗产、传统节日及节气里的饮食文化密码。拍摄过程中，融入风光、风味、风俗、风物的讲述。观众既能看到巴蜀大地的秀丽山川，也能品味到独特的风味美食；既能感受当地独特的风俗传统，也能了解到与饮食相关的特色风物。
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